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蘑菇的做法怎么做好(正宗菌菇汤的做法大全)

人生杂谈

蘑菇除了与韭黄搭配一起炒,还能怎么做呢?今天,跟大家分享一道懒人版蚝油蘑菇的做法,这么做出来的蘑菇,非常下饭。从洗蘑菇,到成品出锅,简单几分钟就能搞定。

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用料:

蘑菇,蚝油,生抽,盐,白糖,芝麻,小葱,鸡精,大蒜。

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做法:

调下酱汁,取一小碗,放入一勺蚝油,2勺生抽,少量的盐、鸡精和一点点的白糖,搅拌均匀。(白糖不要多,大概绿豆大小的量就可以了。)

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往调料碗中加入6勺同等大小勺子的清水,再加一小勺淀粉,搅拌均匀。

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蘑菇去根,用清水清洗掉表面的泥,切成小块儿。

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锅内倒油,放入切好的蒜末,炒香;随后倒入切好的蘑菇块,翻炒均匀。

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炒至蘑菇出水,变软,倒入调好的酱汁勾芡。

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撒上小葱末,出锅。在表面再撒上一点白芝麻,这道快手蚝油蘑菇就做好了,鲜香浓郁,做法非常简单。

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来源:蘑菇的做法怎么做好(正宗菌菇汤的做法大全)

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