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普洱茶饼如何正确撬茶(普洱茶撬茶的最佳方法)

人生杂谈

撬茶,最是那温柔一刀。而撬茶,在普洱茶中,主要是以紧压成茶砖、茶饼、茶沱等成品茶,才需要撬茶,其撬法多种多样,我们在本文中带领诸位茶友学习“如何温柔的撬茶”。

先说说普洱茶砖茶的开茶法。一般来说,从茶砖的侧面很容易找到解茶的突破口,比如在侧面边缘找一个缝隙,将茶针插入,然后将茶撬起。对于压制比较紧的茶砖,或者为追求条索的完整,可以用茶针从表面慢慢剥离。

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图为:普洱饼茶的撬茶法

第二,是普洱饼茶的撬茶法。首先把茶饼翻过来,凹下去的一面朝上,然后用手掌给茶饼松一松,茶刀从茶饼凹处入手,撬松后从相邻的地方再次插入,按量撬取。

第三,是沱茶的开茶法。沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的,撬茶的时候还是将茶叶凹处朝上,从茶沱的边上寻找缝隙,插入后往里轻轻一剥就可以了。

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图为:沱茶的开茶法

撬茶的要点

1、见缝插针。

2、用力不要过猛,否则有可能误伤自己。

3、茶针顺着手的方向,而不是对着手。

4、撬茶前预估好量,就不会多次撬或者撬太多。

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图为:错误的开茶法

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此外,如上图所示,这类撬茶,即茶针对着手的方向很容易扎到手。这种撬茶法,也是最不正确的撬茶法,很多刚接触普洱茶的新晋茶友,大多数茶友的撬茶手法便是如此。

来源:普洱茶饼如何正确撬茶(普洱茶撬茶的最佳方法)

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