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酱香酒优点有哪些(酱香酒的特点口感)

人生杂谈

白酒的香型分为十二种:

馥郁香型、酱香型、浓香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和其它香型。酱香型、清香型与浓香型又作为白酒的三大香型。

随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。

据医学界专家多年研究的结果表明,茅台酱香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶(SOD),能诱导肝脏产生具有抗肝纤维化作用。酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。

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(PS:凡事过犹不及,饮酒要适量哦~)

下面就来看看喝酱香酒的五大好处吧!

一、易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

二、酸度高,有利于健康

酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

三、富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

四、纯粮酿造,不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

五、酱香酒的酚类化合物多

近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

六、喝优质酱香酒不上头、不烧心

酱香酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多。加之,优质酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上,能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。因此,对人的刺激小,所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”。

如何买到优质的酱香酒呢?大品牌,才信得过!

比如茅台、郎酒、习酒等这些。

什么?买不起!!

有酒妹在这里,哪有买不起的酒啊

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希望看到这篇文章的亲们,如果有喜欢的酒水,可以直接私信我们,给你推荐适合的酒水哈!

来源:酱香酒优点有哪些(酱香酒的特点口感)

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